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liquirizia e sfumature minerali
che risulta in grado di abbinarsi anche ai piatti più complessi
Da questa filosofia nasce Cantina Privata
svelandosi elegante e raffinato
Champagne " Bord de Marne " - Extra Brut | Tristan Hyest liquirizia e sfumature mineraliTristan nasce nel 2001 grazie alleredit di pochi ettari di terra in localit Trelou sur Marne, da cui poi, a partire dal 2003, si inizia a produrre le prime cuvee. Lunicit di questo piccolo e dinamico produttore si riscontra nella realizzazione di svariate micro cuve parcellaires, per lo pi millesimate, a bassissima tiratura, spesso provenienti da una sola barrique. Questa scelta permette quindi di caratterizzare con grande precisione le peculiarit dei
