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加藤義実 Yoshimi Kato 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

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Description

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

文化包丁について

粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！

加藤義実 Yoshimi Kato 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。11 SG2

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