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en utilisant les froids de l’hiver pour geler le jus de pomme en janvier
Gustatif : Pointe d’acidité apportée par le citron et équilibre avec le goût sucré rappelant la vraie limonade
Cidre de glace obtenu par cryo-concentration
Assemblage d’eau-de-vie de pomme et de jus de pomme légèrement cryo-concentré
Eau-de-vie carte-cadeau en utilisant les froids deDescription Alcool : 41 % Service : 19 C Format : 700 ml Catgorie : Composition : McIntosh, Cortland, Empire Taux de sucre rsiduel: 0 g L Disponibilit : Cidrerie laboration Leau de vie sobtient par distillation du cidre dans notre alambic. Les vapeurs riches en alcool et en armes se condensent pour donner une eau de vie environ 70%. Cette eau de vie est ensuite rduite 41% puis filtre froid pour lui garantir sa limpidit. Notes de dgustation Robe :
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