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beaucoup d’acidité et de gourmandise
Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la région d’Arbois
Ce cabernet franc est issu de vignes de quatre-vingts ans plantées sur des sols pauvres 100 % calcaires
Un rouge de grolleau qui ne laisse pas qu’un cheveu sur la langue
VN Ancestral Vinel lo Rouge Pétillant 2018 Latium beaucoup d’acidité et de gourmandiseVNRA Vinel lo Rouge 2018 Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indignes. La
