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Dimensions du moule : 300x400 mm
un peu de blanc adoucit vers la menthe
100% pistache
Ce colorant permet d’obtenir une couleur marron intense en petite quantité
Lécithine de Soja en Poudre - 400 g Pâtisserie Créative Dimensions du moule : 300x400Lcithine de soja en poudre 400 g Marque : SosaRfrence : 48644Conditionnement : Pot de 400 g Un mulsifiant 100 % naturel pour des textures innovantes La lcithine de soja en poudre Sosa est un ingrdient de choix pour les professionnels de la gastronomie, de la ptisserie et de la cuisine molculaire. Extraite du soja, cette lcithine en poudre est entirement dorigine naturelle et permet de crer des textures ariennes comme des cumes ou des airs, mais aussi
