Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g proposée ici en version entière

proposée ici en version entière (non tranchée)

Le pâturage des herbus de la côte Ouest est géré par l'association des havres

Ce rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux

pour une dégustation à la fois simple et raffinée

Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g proposée ici en version entièreLe saucisson de Porc Noir de Bigorre est le fruit dun savoir faire rare et dune race ancienne prserve. Ce cochon typique du Pimont pyrnen, lev en plein air et nourri base de glands, herbes et crales locales, dveloppe un gras naturel et parfum. Tranch finement, ce saucisson rvle une texture fondante, une couleur rouge intense et un got franc, profond, avec des notes de noisette, de gland et une pointe lgrement boise. Rien voir avec les saucissons