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進藤恭平 Kyohei Shindo 切付包丁210mm 青紙2号鋼 黒打 エンジュ八角 hide-button 日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

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Description

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

お好みや使用用途に合わせて、最適なサイズをお選びいただけます。

錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です。

進藤恭平 Kyohei Shindo 切付包丁210mm 青紙2号鋼 黒打 エンジュ八角 hide-button 日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。2 2

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