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Descrizione: il distillato Prunus Aurum di Capovilla è unico
No diraspa-pigiatura e contatto con le bucce -> pressatura soffice in pressa a polmone -> fuoriuscita di mosto rosa Fermentazione controllata in acciaio INOX Rifermentazione in autoclave -> metodo Martinotti
Formato: 70cl - 13
Grappa di Amarone Riserva Rondena
Bau Tappo Vite - La Chimera coll vino moscato Descrizione: il distillato Prunus AurumBau Descrizione Vinificazione: Vinificazione: Pigiadiraspatura e, a seguire, macerazione di circa 60gg sulle bucce. La Fermentazione malolattica viene svolta contemporaneamente a quella alcolica Maturazione: Circa ventiquattro mesi. Circa un anno in botte da 700 L di rovere Francese e, a seguire circa 12 18 mesi in bottiglia Formato: 0. 75
US$ 75.93
US$ 130.00
US$ 170.00
US$ 80.23
