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一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 筋引包丁270mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄 hide-button 砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。

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Description

砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。

通常商品ではない特別仕様の包丁です。

鋼には銀紙三号鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 筋引包丁270mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄 hide-button 砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。()

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