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perché quello di Gino è un nettare immenso
ricco e variegato
che soddisfa ma ne chiede un secondo
La fermentazione e affinamento avvengono in tini di cemento
Syrah 2021 Vin de France - Maison Stephan vini rosati perché quello di Gino èlegnoDescrizione Jean Michel Stephan, sapiente artigiano del Rodano, dopo diversi anni di formazione nel Beaujolais, ha raccolto circa 5 ettari totali di vecchie parcelle vitate tra la Cte Rtie e le Cteaux de Bassenon. Lapproccio in vigna guidato da visione e metodi biologici, in cantina si vinifica senza ausilio di lieviti selezionati o altri additivi che condizionerebbero loriginaria espressivit delluva, nella specifica annata. Una parziale
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