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Maturazione 2/3 in acciaio e 1/3 in barriques
Vinificazione: selezione delle uve della parte alta dell'azienda che subiscono un leggero appassimento in cassetta nel fruttaio
poi diraspata delicatamente e posta a macerazione sulle bucce per 20 giorni in tini conici di rovere senza controllo della temperatura
Descrizione: il Pandoro classico Loison è un classico delle festività natalizie
Radikon Jakot 1l coll caffe moka Maturazione 2/3 in acciaio eRadikon Jakot Vino Bianco Descrizione: un vino bianco macerato prodotto da uve Tocai Friulano coltivate in regime biologico nel Collio Goriziano. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce (circa tre mesi) in tini di rovere, senza controllo della temperatura. Laffinamento prosegue in botti di rovere per circa tre anni e poi in bottiglia per un anno, senza filtrazioni e con minima solforosa. Il
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