Quinta de Lemos "Pica Pica" 2024 hide-unit Aubert & Mathieu zijn helemaal

Aubert & Mathieu zijn helemaal mee met hun tijd en schenken hier een fris en verfijnd aperitief met toetsen van rood fruit en citrus

Blindelings te ontkurken bij lamsvlees en wild

De stokken staan aangeplant op typische terrassen uit de regio: restanques

Deze biologische bordeaux heeft ook een boeiende aardse toets

Quinta de Lemos "Pica Pica" 2024 hide-unit Aubert & Mathieu zijn helemaalEncruzado verrast in haar jeugd met mineraliteit en wit steenfruit, maar evolueert prachtig naar complexe toetsen van hazelnoot en pijnboompit. Malvasia fina voegt daar een elegante floraliteit aan toe. Een boeiende blend voor deze Portugese Pica Pica. Dankzij haar frisse, maar rijke karakter multi inzetbaar van asperges over gerookte vis tot kaasschotels.