Slijpsteen voor Messen 18X6X2cm (#3000) Chopstick Het Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig

Het Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal is een prachtig keukenmes geschikt voor professioneel gebruik

die vanwege de dichtheid moeilijk aan te steken kan zijn

Het Nakiri mes is een Japans groentemes en is geschikt voor het snijden van alle groenten

Met een houtskoolstarter wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over de houtskool

Slijpsteen voor Messen 18X6X2cm (#3000) Chopstick Het Mujun Nakiri Mes DubbelzijdigBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen