Domaine de Chevillard, Saint-Jean de la Porte, Vin de Savoie Pernand-Vergelesses vanille en natte steen

vanille en natte steen

een zeer mooie structuur en een fijne zuurgraad

precies in het midden van het koord

lengte en intensiteit

Domaine de Chevillard, Saint-Jean de la Porte, Vin de Savoie Pernand-Vergelesses vanille en natte steenSaint Jean de la Porte is een van de twee Cru's in de Savoie waar alleen Mondeuse is toegestaan. De wijn proeft naar rode en zwarte kersen, bosgrond na een regenbui, rook, thym en rozemarijn. Genereus maar nooit heftig of zwaar, de balans van Messi in een 16 metergebied, vol energie en levenslust. De wijn is 36 maanden opgevoed in gebruikte eikenhouten vaten alvorens die werd gebotteld (Matthieu zou daar het liefst 72 maanden van willen maken maar dat