Sophenia Malbec Estate Reserva 2021 Pinot noir en een paar maanden in

en een paar maanden in de fles

Een goed getypeerdde Côtes-de-Bourg

worden de druiven voorzichtig geperst in een pneumatische pers

onderging de wijn een malolactische gisting

Sophenia Malbec Estate Reserva 2021 Pinot noir en een paar maanden inDeze Malbec Reserve heeft een intense robijnrode kleur met paarse tonen. In de geur vallen aroma's van vers rood fruit en bloemen op, perfect gecombineerd met aroma's van kruiden, cacao en vanille, die afkomstig zijn van rijping in eikenhouten vaten wat voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met rijpe en fluweelzachte tannines in een lange afdronk. Rijping: 8 10 maanden in voornamelijk Franse eikenvaten en een klein deel Amerikaans eiken.