Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021 alcoholisch Dat bewijst ook deze unieke

Dat bewijst ook deze unieke blend van cabernet

In de krachtige aanzet zijn de jonge tannines sterk vertegenwoordigd

Als basis wordt een appelcider gemaakt volgens de traditionele

door de familie Castellani op maat gemaakt voor liefhebbers van sangiovese

Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021 alcoholisch Dat bewijst ook deze uniekeSbastien Giroux nam in 2009 het domein van zijn ouders in Bourgogne over. Hij werkt zo natuurlijk mogelijk en met veel respect voor de omgeving, maar is niet officieel bio gecertificeerd. De chardonnay werd manueel geoogst en rustte net geen jaar op de fijne gisten. Het resultaat is een fijne, rijke wijn met toetsen van citrus, gember en witte bloemetjes. De afdronk trakteert op een zilte toets met wat hazelnoot.