Savagnin Elevage Long La Bardette, Labet, Jura blanc de noir Fraaie witte wijn van Chardonnay

Fraaie witte wijn van Chardonnay

De vulkanische bodem bevat olivijn

De zeer vruchtbare bovenlaag bestaat uit Donaugrind

Overigens wordt gemalen olivijn ook gebruikt om CO2 te binden

Savagnin Elevage Long La Bardette, Labet, Jura blanc de noir Fraaie witte wijn van ChardonnaySavagnin Elevage Long La Bardette, Labet, Jura. La Bardette valt op door een kristallijne gouden kleur. Minerale citrusaroma's, notig. In de mond energiek, met zuivere zuren die precieze structuur geven. Lange afdronk met zilte tonen. Savagnin is ook bekend als Traminer. Deze unieke witte wijn komt van wijnstokken uit 1947 en 1975. De wijngaard La Bardette heeft klei en blauwe mergel van de Lias. Maar liefst 7 jaar gerijpt in vaten van 350L.