Het ontbreken van hout zorgt voor een zuivere en frisse geur waarin de verschillende druivenrassen mooi samensmelten
Denk aan Aziatische gerechten met ananas
Van deze wordt 85 hectare beplant met zorgvuldig onderhouden wijnranken
moderne rode wijn uit de Colchagua Valley in Chili
Tabali Pedregoso Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023 NOVIVINOBE Het ontbreken van hout zorgtGeurig, groene asperges, vleugje grassigheid, kruisbessen, spannend, fris en krachtig, mooi droog van karakter, lichtvoetig. Droge witte wijn. Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, wit vlees, groene salades, zachte geitenkaas. Lang werd gedacht dat het klimaat in de noordelijk gelegen Limar Valley te extreem was voor de aanplant van wijngaarden. In jaren tachtig van de vorige eeuw werden er alleen tafeldruiven verbouwd en