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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

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Description

お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。() SG2

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