Pay in 4 interest-free payments of $10.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
De uitgesproken mineraliteit van deze Sauvignon Blanc is een duidelijke indicatie van het koele klimaat
30% in 500l & 70% in 300l vaten gedurende 22 maanden
Een gouden perzik kleur in het glas
Al de druiven worden onderworpen aan een tweede sortering en alleen de schone
Ridgeback His Master's Choice 2020 De Toren De uitgesproken mineraliteit van dezeRidgeback His Master's Choice 2020 Shiraz (80%) Grenache (10%) Mourvedre (10%) De fermentatie van deze uitzonderlijke rode wijnen vond plaats bij 24 28 graden Celsius en kreeg 3 tot 4 pompbeurten per dag, dit om aromaten en smaak te extraheren. De fermentatie duurde 6 8 dagen per cpage. De rode wijnen werden geperst onmiddellijk nadat de gisting was voltooid en vervolgens met zwaartekracht gebracht naar 60% nieuwe, 23% tweede vulling en 17% derde
