Relatief hoge temperatuursverschillen
Ondergrond van kalk en klei
Alvorens de alcoholische gisting begint worden de vaten gevuld met most
Een neus die uitgesproken is met primaire aroma’s van rood en zwart fruit
Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio 75cl - 2021 jaar_2008 Relatief hoge temperatuursverschillenIn de geur een verleidelijke combinatie van fruit en hout, licht gebrand, kersen en frambozen, met wat zwoele kruidigheid; in de mond intens en krachtig, veel concentratie, maar het fruit is ook aanwezig, met mooi kersen, bessen, levendig en stevig, met wat tannines en een lichte kruidigheid, met een fraaie lengte; doet het goed bij stevige vleesgerechten, wild, zoals patrijs of fazant, een mooie stoofpot met vlees en groenten en blauwe kazen zoals