Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm #binchotan-houtskool De wetsteenhouder wordt gebruikt om

De wetsteenhouder wordt gebruikt om de wetsteen op zijn plaats te houden tijdens het slijpproces

zelfs met natte handen

die vanwege de dichtheid moeilijk aan te steken kan zijn

Bovendien is Thaan houtskool een duurzame keuze

Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm #binchotan-houtskool De wetsteenhouder wordt gebruikt omBeschrijving Met 2,2 mm is het blad dikker dan de traditionele Japanse Gyuto voor meer stevigheid. Het Japanse Gyuto 440C high carbon staal ondergaat een high tech vacum warmtebehandeling. Dit geeft het lemmet de best mogelijke mechanische eigenschappen, met een uitzonderlijke hardheid van HRC 60 + 2 voor uitstekende scherptebehoud. Over het Japanse Gyuto Kotai gehamerde koksmes Geslepen tot een dubbele schuine slijping waardoor de rand een optimale