Trimbach Riesling port-en-sherry Na een zorgvuldige handmatige oogst

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen om de aroma’s te behouden

Wanneer we het mooie kleine kurkdopje van de fles halen komen er al heerlijke aroma’s vrij

Hier kunnen druiven door het geweldige en warme klimaat in alle rust opgroeien

Elk jaar wordt een variabel deel van het gewas gefermenteerd (max

Trimbach Riesling port-en-sherry Na een zorgvuldige handmatige oogstDe Riesling is misschien wel de bekendste druif in het gehele Elzas gebied. In deze Noord Franse regio gooit deze druif al decennialang hoge ogen. Mede dankzij Trimbach heeft deze druif een groot draagvlak kunnen creren bij vele wijnliefhebbers. De Riesling heeft een hogere zuurgraad dan bijvoorbeeld de Pinot Blanc en Pinot Gris, maar het zijn juist deze zuren die de Trimbach Riesling haar karakter geven. De oude Riesling wijngaard van Trimbach De