Font del Mosquit, Bodega Bravo Escos 2023 Fruitig Wit niederosterreich Niederosterreich oostenrijkse-wijnen De wijnmaker neemt er alle

De wijnmaker neemt er alle tijd voor: hij test en probeert totdat hij de meest indrukwekkende smaak heeft gecreëerd

Hiermee zeggend dat het zwarte paard erg belangrijk is voor de wijnen want alleen bij een perfecte oogst kunnen er top wijnen gemaakt van de Zinfandel druif

Na de persing wordt het sap overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor de fermentatie

Maar eerst worden de druiven geoogst bij de perfecte rijpheid

Font del Mosquit, Bodega Bravo Escos 2023 Fruitig Wit niederosterreich Niederosterreich oostenrijkse-wijnen De wijnmaker neemt er alleLa Font del Mosquit is een witte wijn die afkomstig is uit verschillende boerderijen in Torroja del Priorat. Het terrein bevat verschillende soorten grond, waaronder leisteen, klei kalkhoudende stenen en alluvium. De Macabeu wijnstokken, die tot honderd jaar oud zijn, worden onder duurzame praktijken gekweekt en zijn in bezit van een biologische certificering. De unieke smaken van Bodega Bravo Wijnmaker Pep Aguilar creert unieke smaken door het vinden