pasta carbonara en bij kaas fondue
En niet te vergeten met geitenkaas
veel smaak maar nergens vermoeiend door de geweldige zuren die de wijn in balans houden
De kloeke tannines worden wat zachter
Beaujolais-Villages, Anthony Thévenet, Beaujolais Size:Fles 2022 pasta carbonara en bij kaasDe instapwijn van Anthony en direct een prachtig visitekaartje. Een gulle neus met rode kers, framboos, eucalyptus, kaneel en andere specerijen. In de mond veel sappig rood fruit, zure kers, zwarte kers, framboos, aardbei, laurier. Veel spanning door mooie zuren, lichte tannines en structuur. Beaujolais, (dus) licht maar wel echt veel en dikke wijn. Heerlijk doordrinkbare fles, lekker als aperitief of bij gegrilde tonijn of kip, groenten van de bbq.