Pay in 4 interest-free payments of $14.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
Zijn verrassende recepten
Spiksplinternieuwe illustraties van Jessie le Comte
Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken
een grote wederzijdse liefde voor blauwe kaas
Chez Bijdendijk, door Joris Bijdendijk Zijn verrassende receptenDe Franse keuken wordt gezien als de moeder van vele keukens. De Franse gastronomie met beroemde chef koks als Auguste Escoffier, Paul Bocuse en Alain Ducasse inspireerde wereldwijd talloze chefs. Zo ook Joris Bijdendijk. Tijdens zijn koksopleiding, stages in Frankrijk en van zijn Franse vrouw Elsa leerde hij alles over de klassieke Franse bereidingen. Pocheren, blancheren, flamberen; de Franse keuken spreekt een universele taal. En als je die
