Pouilly Fumé "Luminance" 2023 - Jonathan Pabiot (BD & vin nature) bourgogne tonnerre Na enkele jaren werkervaring had

Na enkele jaren werkervaring had hij genoeg geld gespaard om dan nu dan eindelijk zijn familie-droom te vervullen

50 jaar geleden kreeg de Cru Fitou

Druivensoort(en): 100% Silvaner / Sylvaner

Umbrië kent zeer

Pouilly Fumé "Luminance" 2023 - Jonathan Pabiot (BD & vin nature) bourgogne tonnerre Na enkele jaren werkervaring hadZeer intense Pouilly Fum met een weelderige afdronk. De wijn heeft een perfecte balans tussen kracht, complexiteit en elegantie. Er is ook een duidelijke zilte ondertoon. De druiven groeien in een steile terrassenwijngaard, in de nabijheid van de Loire. Hierdoor profiteren de druiven van een koele bries in de namiddag en koude nachten. Dit bevordert de expressiviteit van de wijn. Jonathan is de 5e generatie wijnmaker binnen de Pabiot familie. Nadat