Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm Starterkit of Binchōzumi

of Binchōzumi

De Aziatische steeneik is een hardhout met een hoge bulkdichtheid wanneer het droog is

Beschrijving

De houten basis zorgt ook voor eenvoudig verplaatsen en serveren

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm Starterkit of BinchōzumiBeschrijving Het Japanse Kotai Snijmes 440C high carbon staal ondergaat een high tech vacum warmtebehandeling. Dit geeft het mes de best mogelijke mechanische eigenschappen, met een uitzonderlijke hardheid van HRC 60 + 2 voor een uitstekende randscherpte. Geslepen tot een dubbele slijping waardoor de rand een optimale hoek van 15 per kant heeft, KOTAI messen hebben een perfecte balans tussen extreme scherpte en stevigheid. Het beste van beide