mimi ferments - Sagohachi, koji-kruidenpasta van rijst, biologisch, 200 g kat-teigwaren-reis-und-getreide 2 cm - ideaal formaat

2 cm - ideaal formaat voor eenhapsgerechten

Ideaal voor het marineren van vlees

Deze Rosé Verjus zorgt voor een mildere zuurgraad

Geniet van de verfrissende en natuurlijke smaak van wilde bessen

mimi ferments - Sagohachi, koji-kruidenpasta van rijst, biologisch, 200 g kat-teigwaren-reis-und-getreide 2 cm - ideaal formaatEen authentiek ingredint in veel Aziatische gerechten of het nu in wokgerechten, soepen, curry's of noedelgerechten is. De traditionele mengverhouding van de ingredinten is drie delen zout, vijf delen gekookte rijst en acht delen koji rijst. Van deze verhouding is ook de naam Sa gohachi afgeleid, wat zoveel betekent als drie vijf acht. Dankzij de koji wordt vlees heerlijk mals en smaakvol. Net als bij shio koji kunnen groenten, vis of vlees enkele