Schwarz Weiss Château du Champ des Treilles Tot slot komen de mineralen

Tot slot komen de mineralen van de kalkgrond heel goed naar voren

Zelfs genoeg om aan deze Brut een klein beetje dosage toe te voegen voor een prettige balans

Nadat Micheal Schwarz het wijnbedrijf van zijn vader overnam heeft hij veel vernieuwing gebracht

dit is zeker een wijn met een restzoetje

Schwarz Weiss Château du Champ des Treilles Tot slot komen de mineralenOostenrijk stond eigenlijk voordat ik met Chatobi begon niet zo op mijn radar. Ik had het in mijn hoofd als frisse en strakke wijnen. Hoewel ze dat zeker maken, is er nog veel meer te vinden in dit wijnland. Een van de wijnen die mij het meeste heeft verbaast is wel deze Schwarz Weiss. Wat een ontzettend lekker gul en decadent glas is. Een Chardonnay met Grner Veltliner n houtlagering. Niet alleen door de franse eiken vaten doet de wijn aan Bourgondi