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de saint-jacques juste saisies
vin noble : incroyablement complexe
Provenant d’une parcelle de carignans de soixante ans
C’est un magnifique blanc de macération « polyphonique »
Sans ordonnance Blanc 2020 Accord Vin et Huîtres de saint-jacques juste saisiesSans ordonnance Blanc 2020 , Les Vignes du domaine du Temps Ce domaine est situ dans le Cabards, un petit pays du Languedoc qui fut autrefois une subdivision du Pays cathare. Partant du versant sud de la Montagne Noire la ville de Carcassonne, il est limit louest par le Lauragais et lest par le Minervois. Vallonn, sauvage, riche en flore mditerranenne, cest un cosystme prserv, dautant plus que le domaine du Temps, au lieu dit Font Juvnal, est un lieu
