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un thé vert de très mauvaise qualité que vous ne boirez jamais en Chine
Vous avez sous les yeux le zanthoxylum le plus connu: la baie de Sichuan
aux notes fraiches de menthe poivrée et douces de menthe nana
Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 20 cm
Thé vert des montagnes jaunes - Huoshan Huang Ya poivre un thé vert de trèsCe th vert appel "bourgeons jaunes" est un th de qualit suprieure provenant de la rgion de Huoshan, dans la province de l'Anhui en Chine. Il est fabriqu partir de bourgeons minces et tendres et trait selon une procdure traditionnelle de cuisson au feu, d'o son nom de "bourgeons jaunes" (huang ya). Son infusion est douce et rafraichissante, avec une importante longueur en bouche. Ce th a t cr sous la dynastie Tang et Lu Yu, le Sage du th, a dcrit ce th
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