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la transparence et la préservation des écosystèmes locaux
San Francisco de Macoris
Un espresso vigoureux et sans détour : cacao noir
à Minas Gerais
pérou - la lucuma format:200g la transparence et la préservationProducteur Situe San Ignacio, au Prou, la ferme La Lucuma appartient la famille Huaches Zurita depuis 1984. Dabord modeste (2 hectares), elle sest dveloppe avec une vision claire : produire des cafs dexception. En 2017, lintroduction de la varit Geisha marque un tournant. Ce lot a remport la 2e place au Cup of Excellence avec un score remarquable de 90. 68 points. Traitement Ce Geisha a t trait par voie lave : les cerises sont rcoltes la main,
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