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Ils décident de faire certifier en bio le domaine puis en biodynamie
il perpétue la tradition des grands vins du mâconnais
En accord : pour les grillades
puis il faut les vinifier dans le respect de la matière
Point G Tirage 2018 (Domaine Ginglinger) AOC Crémant d’Alsace Valais Ils décident de faire certifierLe Domaine : Le domaine Pierre Henri Ginglinger est compos de 15 Ha de vignes cultives en agriculture biologique. Un domaine familial qui s'est dvelopp au fil des annes depuis 1684. Mathieu Ginglinger actuellement la tte du domaine avec sa compagne Stphanie est arriv en 2001. Il apporte depuis une nouvelle nergie au domaine familial, des cuves atypiques et uniques voient le jour avec notamment la gamme Signature ( vins sans soufre ajout, des ptillants
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