Vinaigre de mangue - 50cl ss-famille_specialites-traiteur présente un liquide brun à

présente un liquide brun à la saveur caractéristique

Il est utilisé pour les mets frits comme : le porc pané (tonkatsu) ou les tempuras

Mélange effectué par le tea blender de Dammann Frères qui associe les meilleurs lots de différents jardins pour offrir un thé aromatique

Le thé Matcha est un atout majeur pour toutes vos réalisations pâtissières

Vinaigre de mangue - 50cl ss-famille_specialites-traiteur présente un liquide brun àLes mangues sont ramasses maturit puis mlanges du vinaigre et sucres avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits. Ce vinaigre rsulte dune double fermentation de la pure de mangue : une fermentation alcoolique suivie dune fermentation actique. Ce vinaigre doux au got trs prononc s'utilise en quelques touches sur vos crudits, foie gras, poissons et desserts.