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façon maki
Le Nez représente parfaitement un beau Pinot Noir de Loire avec de beaux arômes de fruits rouges allant vers des notes de violette et de rose
Le Nez est orienté sur les fleurs blanches qui évoluent rapidement vers les fruits compotés tells que le coing ou la pêche
donnant une grande saveur aux plats
Colorant bleu brillant liposoluble - 50g conservation_sec façon makiColorant de synthse bleu brillant E133 en poudre liposoluble ultra concentr (se dilue dans la matire grasse). Son odeur et sa saveur sont neutres. Se rfrer aux dosages conseills suivants. Boulangerie fine : 0,2 g par kg max. Dcoration enrobage : 0,5 g par kg max. Fourrage : 0,3g par kg max. A ajouter directement dans la masse colorer, qui doit tre fondue et temprature ambiante. Pour dcorations, enrobages, biscuiteries.
