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veillez à bien délayer le produit avant de l’incorporer à vos préparation de sauces ou jus plus ou moins corsés
aux champignons et aux épices d'Anne-Sophie Pic
Il est floral et acidulé
son élaboration raffinée
Curry Breton - 110g ss-famille_autour-de-laperitif veillez à bien délayer leCet assemblage d'pices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIme sicle. Ces messieurs de Saint Malo, corsaires mrites, ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles pices. Lhistoire du curry breton est lie lpoque coloniale et aux importations dpices en Europe cette poque. Ctait alors en Bretagne, au port de Lorient, quarrivaient ces marchandises. Le curry indien sest donc rapidement ml la cuisine locale,
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