La révolution d'un seul brin de paille - Masanobu Fukuoka rousquille Nous vous accompagnons de l'entretien

Nous vous accompagnons de l'entretien du levain à la cuisson de votre Pain via une série de cours vidéo "Faisons le pain d'Engrain ensemble" en accès illimité regroupant les conseils de Roland Feuillas et de notre Boulanger Vincent

- Ingrédients : Farine fraîche d’Engrain issu de l'agriculture biologique moulue à la meule de pierre au sein de notre meunerie à Cucugnan

Deux parts pour un total de 450 gr environ

3 kg de farine d'Engrain 100% Nature® fraîchement moulu à Cucugnan

La révolution d'un seul brin de paille - Masanobu Fukuoka rousquille Nous vous accompagnons de l'entretienUne introduction l'agriculture sauvage Au cours des quarante dernires annes Masanohu Fukuoka a tmoign avec indignation de la dgnrescence de la terre et de la socit japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modle amricain de dveloppement conomique et industriel, abandonnant leur riche hritage de travail simple et proche de la terre. Mais M. Fukuoka tait dtermin ne pas abandonner l'agriculture traditionnelle. Il l'affina, au contraire,