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griller à feu doux ou confire au four
Derrière cette appellation se cache un savoir-faire de boucherie précis : l’os du gigot est soigneusement retiré
Cette méthode douce respecte le gras et révèle tout le caractère de la viande
La Maison Lascours propose un rôti de filet de porc en provenance directe du Tarn
Pavé de Bœuf Échalote Poids:2 x 220g griller à feu doux ouS'inspirer des meilleurs est souvent une bonne chose, pour ce pav de buf chalote, c'est une certitude. En reprenant les codes et saveurs de la bavette l'chalote, cette pice plus paisse apporte un ct plus tendre et gourmand ce classique. Pour prparer le pav de buf chalote qui ornera vos plats cet hiver, nos bouchers slectionnent mticuleusement les morceaux les plus fins du buf, tels que la noix, le rumsteck, la poire, et le merlan. Une fois dcoups avec
US$ 117.00
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