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Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijotés et autres pot-au-feu
Ce rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux
d'obtenir des pièces tendres et aux bons goûts puissants d'ovins
le choix du porc noir de Bigorre
Paupiette de Dinde Poids:4 x 150g Reconnu pour sa place centralePour la ralisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers slectionnent une volaille dlicate du Sud ouest pour sa qualit et tendret. Ces derniers dposent ensuite une farce maison compose de viande de porc du Tarn hache au cur des filets de dinde. Nous avons fait le choix de prparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grce un produit plbiscit dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs afin de
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