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par un suivi quotidien du raisin pendant les vendanges qui s’étalent jusqu’à fin octobre
celle de Mirmanda
élément fondamental du climat méditerranéen
calcaires et galets roulés apportent une belle structure et minéralité aux raisins
La Forge 2019 Caisse Bois 6 Bouteilles 75cl Gris blanc par un suivi quotidien duCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)
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