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S'il est vrai que le débat sur l'environnement semble aujourd'hui omniprésent

deux quarantenaires qui sont passées par là – et par là

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Poissons Format:papier il rit mais le plusDepuis quelques annes, les grands chefs du monde entier se sont appliqus nous faire apprcier le poisson et l'inclure plus souvent dans notre menu. L'intrt accru pour l'alimentation saine et les recherches scientifiques sur les bienfaits de cet aliment nous ont permis de dcouvrir de nouvelles espces savoureuses. Malheureusement, on ne sait pas toujours bien les apprter et on est parfois court d'imagination. Dcouvrez 60 recettes pour savourer le poisson