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Astuce recette : Les faire revenir dans une poêle
au sud-ouest du Népal
Ce vinaigre relève merveilleusement bien les plats salés et les mets de qualité à l’instar du homard rôti ou du foie gras au confit d’épices et de banyuls
Le Nez est très délicat avec des notes florales et de petits fruits blancs
Vin Jaune 2018 Côtes du Jura Fruitière de Voiteur- 62cl ss-ss-famille_champagnes Astuce recette : Les faire100% Savagnin La Robe est jaune paille, trs belle brillance. Le Nez est puissant et franc avec une accroche sur les fruits secs, amandes puis noix. La finale est plus pice. La bouche correspond au nez, avec de belles notes volutives. La noix (principalement) et les fruits secs sont trs prsents. Il accompagnera parfaitement tout ce qui comportera de la noix, de l'entre au dessert. Il ira galement, parfaitement sur une volaille au vin jaune, ou l'accord
