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scellé par un mélange de paraffine et de cire d’abeille noire
le moût fermente et s’affine en cuves pendant neuf mois
La Sorga aka Anthony Tortul
les plats raffinés
Amme Blanc Petillant 2011 Fruité scellé par un mélange deAmme Blanc Petillant 2011, Samuel Boulay Un blanc ptillant 100 % sauvignon, issu de vignes plantes au cur des magnifiques gorges de lArdche par Gilles Azzoni, grande personnalit du vin nature, et dans le cas prsent reprises en partie par Samuel Boulay. Une bulle gnreuse, un nez fruit aux notes dagrumes. En bouche, la quintessence du sauvignon, avec des armes de fruits blancs lgrement herbacs. Une attaque vive et frache, un vin quon dcapsule histoire
