issus de vignes âgées de plus de 70 ans et cultivées en biodynamie
première distillerie de l’île à avoir adopté cette approche
il se boit seul comme bien accompagné
un superbe pétillant naturel de table
Le Petit Rosé de Gimios 2012 Italie issus de vignes âgées deLe Petit Ros de Gimios, Le Petit Domaine de Gimios Un ros qui se dmarque : muscat petits grains, cinsault, alicante, grenache, aramon, carignan et on en oublie certainement, mais il est certain quil doit largement sa personnalit au carignan, cpage pic, et laramon, trop rare. Un rose soutenu dans le verre, une longueur de palais extraordinaire, une texture soyeuse et sensuelle. La vraie noblesse du ros. Vin naturel sans sulfites ajouts.