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Cette particularité en fait un met rare et délicat
Maison Lascours sélectionne exclusivement du bœuf 100% français
fine et précise
Le jarret de veau avec os tranché est une pièce traditionnelle
Échine de Porc sans Os (pour Pulled Pork) Poids:1 x 2000g Cette particularité en fait unPrleve dans la partie suprieure du porc, lchine se distingue grce son quilibre parfait entre viande maigre et gras, ce qui garantit une texture juteuse et un got gnreux. Ce morceau est particulirement apprci pour les cuissons lentes basse temprature, qui rendent la chair fondante et facile effilocher. Agrment dune sauce barbecue maison pour une version amricaine, dpices releves pour une note exotique, ou mme au naturel, lchine de porc sans os est un
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