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Plage de températures : De -60°C à +230°C
Le beurre de cacao Chocolart Vert Pomme de Pavoni est un colorant prêt à l'emploi : le pigment est déjà dosé et incorporé dans le beurre de cacao
pleine de charme et de sophistication
Stabilité Thermique : Supporte de larges variations de température sans se déformer
Colorant Liposoluble Liquide - Jaune Oeuf 180g - LL02SB Ganache Plage de températures : DeColorant Liquide Liposoluble Jaune uf Pavoni 180 g Le colorant liquide liposoluble jaune uf de Pavoni est spcialement conu pour les professionnels du chocolat. Il permet une coloration uniforme du chocolat, des beurres de cacao et de toutes les masses grasses. Sa formule fluide offre une grande prcision de dosage pour un rsultat parfait chaque utilisation. Pour des crations chocolates clatantes Grce au colorant E110 (dos 8,4 %), ce jaune uf vif
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