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Procédé : Naturel
Une des motivations derrière la fondation de cette coopérative devaient être de construire une station de lavage qui réduirait la distance des maisons des producteurs au centre de collecte des cerises et contribuer directement avec la valeur du café sans utilisation d'intermédiaires
tant au restaurant qu’en boutique
J’ai découvert la cascara au Salvador
Costa Rica Black Honey Procédé KVW Noir Procédé : NaturelPour un caf dexception, les grands amateurs de caf se tournent gnralement vers le Costa Rica. Ce pays bnficie des meilleures conditions pour produire un caf ingalable : un climat doux et tempr, avec une bonne humidit, des nuits fraches et un riche sol volcanique. Linaccessibilit des plus hautes altitudes du Costa Rica rend le transport difficile et coteux. N. B. Offert en micro lots, jusqu puisement des stocks.
