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Le Nez est puissant et franc avec une accroche sur les fruits secs
Ce vinaigre est généralement utilisé pour agrémenter les plats asiatiques
Partenaire indispensable à votre cuisine
son arôme est très recherché pour son goût doux amer que vous pourrez retrouver dans de nombreux plats traditionnels tels que le tajine
Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-ss-famille_farines-feculents-et-levures Le Nez est puissant etChocolat de couverture noir en forme de pistoles est parfum au cacao, il dtient des notes de fruits rouges mrs et dpices. Il est compos 55% de cacao et 36% de matire grasse. Il se marie bien avec les poivres, les clous de girofle, le citron vert, la noisette et la violette. Il s'adapte toutes les utilisations (ganache, enrobage, moulage, tablette, gteau, biscuit ect) C'est un chocolat de la gamme Puret, ce qui signifie que les fves de cacao ont bnfici
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