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COVID-19 Format:papier Fermentations végés aux propriétés nutritivesLe 14 mars 2020, le Qubec dclare l'tat d'urgence sanitaire en raison d'une maladie jusqu'alors inconnue: la COVID 19. Confins, les Qubcois vivent un printemps surraliste: ils s'initient au tltravail, tentent de faire l'cole la maison, cherchent rester en contact avec leur entourage, dompter le stress et djouer l'ennui. Avec tonnement, ils redcouvrent le caractre essentiel de certains mtiers exercs au pril mme de leur propre sant par des hommes et des